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彩椒牛肉粒(8/15)
将彩椒分别切丁备用
牛肉切粒备用
取一个空盆加入牛肉，葱姜末
加入蚝油，玉米淀粉
在加入鲜酱油
加入白糖，盐，黑胡椒粉
加入料酒
抓拌均匀，腌制20分钟，加入食用油，再次抓拌均匀，备用
起锅烧油，油温3成加入腌制好的牛肉
将牛肉迅速划散，滑炒至牛肉八成熟，捞出控油
起锅加入底油
下入彩椒丁煸炒
加入控好油的牛肉，煸炒至牛肉熟透（不要炒的太久，否则牛肉会老）
加入蒜粒，鸡精煸炒均后出锅
最后来个成品图，彩椒牛肉粒完成啦！感谢大家收看！