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#蓓妮妈妈美味#基础烘焙|花式烤蛋挞(1/12)
加入纯牛奶、白砂糖、全蛋液搅拌均匀至白砂糖融化。
加入淡奶油,充分搅拌。
搅拌均匀后,将蛋挞液过筛三次,这样口感会更加细腻丝滑。
将过筛之后的蛋挞液倒入蛋挞皮中,9分满即可。
kaoker这里用的是美的Q30免预热烤箱的自带熔酥蛋挞程序,不用预热,进入美的美居app选择熔酥蛋挞,点击一健烹饪即可。
其他烤箱需要提前预热,上管210度,下管200度烘烤20min-25min。
准备好做好的蛋挞和表面的材料,进行蛋挞的装饰。
芒果
奶油+芋圆
抹茶+红豆
巧克力粉+奥利奥
完成啦!