自制家庭版大蒜酱(
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鲜蒜准备好
苦逼时刻,纯手工剥皮,为了丫头!慢慢剥吧
随便剁剁把。有条件的用搅拌机
剁完要洗一洗啊。不然会苦
下入三分之二大蒜,剩余三分之一不要放。多放点油,开始不停地中小火炒。
炒的过程,加入糖,酱油,蚝油,三分之二大蒜炒黄了以后,再把剩余的三分之一放进去炒,这样蒜味浓郁。
打包吧,给丫头蒸海蛎子吃,蒜蓉龙虾舍不得,太费蒜蓉了