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家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉(3/9)
肉先用淀粉或者红薯粉、油、酱油腌制10～15min
油八分热下蒜，微黄即可
下肉炒一炒
炒至七八分熟，将肉弄边边
下青椒炒几分钟，不要太久
将肉和青椒混合继续炒几分钟
下蚝油和少许酱油酱油，继续炒几下
加入少许水，不要太多，翻炒几下就好了
出锅