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味道鲜美的昂刺鱼豆腐汤（黄颡鱼）(4/7)
新鲜的昂刺鱼洗净备好
嫩豆腐切块备用
油锅烧热后将鱼下入锅中煎至两面金黄 注意⚠️ 煎鱼时不要频繁翻动，避免把鱼翻烂，等一面煎的差不多的时候再翻面 如果怕粘锅，就在下鱼之前在油锅中撒点盐，这样可以避免粘锅
一面煎至金黄后翻面
锅中加入适量的水，加盖烧开
烧开后再煮5分钟左右，这样汤汁会更奶白一些。然后下入切好的嫩豆腐 1分钟后加入胡椒粉，盐，少许鸡粉
出锅，撒上葱花。一碗热腾腾超级鲜美的鱼汤就做好啦