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超好吃的糖醋排骨(1/7)
葱姜蒜洗净备好
排骨冷水下锅，加入葱姜，料酒。 煮开，撇去浮末，捞出备用
热火冷油，下入适量冰糖加热至融化（不想炒糖色的小伙伴可以省略这步，炒糖色小技巧下次更新）
冰糖融化后，下入焯好的排骨炒至上色
加入葱姜蒜炒出香味，加入料酒继续翻炒（喜欢吃辣的小伙伴可以加干辣椒，花椒）
加水没过排骨，大火烧开后中火煮30min（根据个人口味适当增减时间）
出锅，撒上白芝麻，葱花。香喷喷的糖醋排骨就做好啦！ 嗝～