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葱花发面饼(1/9)
将酵母溶于温水中，白糖与面粉混合缓慢加入酵母水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团醒发两倍大
葱叶洗净控水切碎，将油面粉和椒盐混合拌均备用
将发酵好的面团分成3等份，取一块，按扁
擀成薄的圆形，撒上油酥，用刮板刮均，均匀撒上葱碎
从饼坯中心切开，从一侧卷起
全部卷好，接口处捏紧
大头朝下从顶部按扁，醒发5分钟，擀成薄饼
电饼铛预热刷油放入饼坯，烙至两面金黄出锅（大约4分钟左右）
层次分明，外皮酥脆，里面宣软！