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内蒙西部风味的炒山药丸子(3/3)
将胡萝卜、土豆制成丝，用面粉拌匀，基本裹一层面粉即可，不用裹太厚。
将拌好的土豆丝、胡萝卜丝上锅蒸大概是10分钟左右 ，蒸熟即可。
锅中倒入玉米面油，油热后，加入葱、五香粉、翻炒，加入彩椒、蒜苗，生抽和盐，最后加入蒸好的土豆萝卜丝继续炒，加少许葱花出锅。