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自制草莓酱(1/5)
满满的一盆吃不完，挑了相对小一些或者被挤压过买相不好的那种，谁让我是颜值控呢^_^
淡盐水浸泡后冲洗干净，摘叶过凉水后沥干水分。草莓切小块放入碗中加入糖（根据草莓的酸甜度可以调节）腌制出水后一起倒入锅中翻炒。中小火翻炒快速蒸发水份后（气泡由大转小后）调小火翻炒慢熬至粘稠即可出锅。
盛入碗中放凉。
倒入密封瓶内冷藏保存。产量好少。
做了草莓蛋糕卷，一级棒！