麻酱油麦菜(
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广合豆腐乳、芝麻酱。
1大勺芝麻酱（花生酱也可以），加冷开水调匀。
加入1块豆腐乳，压碎调匀。
再加入白糖、酱油、鸡精、芝麻油，调匀。（可以稍微咸点，要边尝边调。）
油麦菜洗净。
烧热的水中，加点色拉油。
放入油麦菜。
油麦菜熟后，捞起，晾凉。切成小段。
放入碗中。
加上熟芝麻。
淋上调好的酱。（完成）
