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尖椒炒土豆片(4/4)
准备食材，2022年的新土豆，螺丝椒（或尖椒）。
螺丝椒辣一些，去根分两层，切宽一些的斜刀。
土豆切两半均匀切成薄厚适中的片状。
到油，放蒜和葱炒香放入土豆片，小火炒的尽量土豆片看起来像熟了，基本断生了，炒的偏焦一些，放入尖椒，放入调料翻炒，再放些水稍微炖一下。就可出锅啦。