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咖喱土豆牛肉(2/13)
牛腩洗净，除去血水
洋葱洗净后切块
彩椒切成小块
土豆也洗净切块
烹饪时间有点长，这些都可以提前准备好
冷水加姜丝，料酒，牛腩，煮开后撇去浮沫
然后牛腩加入少量水，用高压锅煮熟
热锅起油，撒入些蒜头，炒熟洋葱
离高压锅时间快到时，开始加入土豆块，土豆要酥软需要多煮一会儿
然后依次加入牛腩和高压锅中剩下的汤汁，彩椒和炒熟的洋葱
把咖喱块掰碎倒入锅中
煮开后放入少量的老抽和盐糖调味，老抽能让色彩更厚重。然后开大火，用铲子不断推锅，防止沾底
成品出锅，小朋友非常喜欢