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减肥原切牛排(3/6)
准备好牛排，不要水洗，不要腌制
大火热锅，把锅热到撒一点水滴上去都沸腾的时候转中大火，倒橄榄油，下牛排，煎到有点出汁反面，另外一面一样，出锅的时候撒一点红酒，出锅醒肉
煎牛排大概多少分钟就醒肉大概多少分钟，醒肉是为了肉里边的汁能被锁住，如果不醒肉直接切汁就会流出来，肉就柴了，醒好肉切开就是7成熟
这时候撒上黑胡椒海盐即可，有迷迭香也可以撒点
切好了
开吃吧，牛排又嫩又香还有淡淡的海盐味