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剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油(5/5)
除果酱外的所有材料倒入锅中小火煮开,边煮边搅拌大约十五分钟左右
用搅拌棒打成米糊,细腻程度根据自己的喜好来调整,我保留了些许的颗粒感,吃的时候有咀嚼的快乐!
一半加入果酱调个颜色和味道~交替倒入模具中冷冻四小时左右取出,酸酸甜甜的更好吃~
粉紫粉紫的颜色我是真的爱,软软糯糯又有颗粒感的米淇淋带着一点米粒,感觉很像小时候吃的糯米雪糕
搭配冷冻水果,甜度刚刚好也不会腻~喜欢甜的可以煮米糊时多放10克左右的糖~我的这个量做出来是清甜的口感,不是很甜哦