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#蓓妮妈妈美味#紫甘蓝泡菜饼(2/8)
紫甘蓝 胡萝卜 分别切丝 放入料理盆中。
洋葱切碎丁 放入紫甘蓝丝中。撒入食盐 抓拌均匀 腌制10分钟左右。
备好葱花。酸口泡菜切碎，备用。紫甘蓝丝中磕入2颗鸡蛋，搅拌均匀。
蛋液搅拌均匀后 放入泡菜碎。放入白面 所有食材搅拌至糊状。最后放入葱末 拌匀备用。
平底锅烧热 刷油。倒入搅拌好的紫甘蓝面糊。用铲子按压摊平，面糊摊开至1厘米左右的厚度 。盖上锅盖，中火煎2分钟左右。煎至底面定型 表面凝固。
小心翻面继续中火煎。
饼子煎至两面金黄 微焦 即可出锅 切块 装盘。
✅完成✅