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#pick哪种真芝味-爆浆流心#补钙早餐芝士热狗(12/17)
液种材料混合均匀，现在室温比较高，30度发酵一小时。或者冷藏发酵过夜～
液种，主面团除黄油以外的食材放面包桶搅拌
一个揉面程序以后，出了粗膜
加黄油继续搅拌
大概出这种9成筋即可～此刻破洞周围有一些锯齿，面团发黄
室温发酵40分钟以后分成60克左右的小面团，大概有11个，我分了两盘
松弛20分钟以后擀成底部薄的长方形
卷起放在烤盘里
烤箱35度发酵一小时后刷蛋液撒芝麻
上下火180度15分钟
出炉啦，哈哈哈，太挤了，有点残，儿子说像潜水艇
热狗火腿肠空气炸锅200度10分钟
冷却的热狗面包切开，小心别切断了，依次铺好生菜，安佳芝士片，热乎的香肠，挤上沙拉和番茄酱即可～
成品～生菜叶子太大了，被我扯掉好多，哈哈哈
香肠一定要热的，用温度把芝士稍微融化才会爆浆
早餐搭上水果牛奶鸡蛋，营养美味
哈哈哈，儿子版的王思聪吃热狗