1⃣、乔立7600揉面时间档位如下
2档2分钟 偏湿 比较粘桶
4档8分钟 轻粘桶底 揉完加鲜酵母
4档7分钟 桶净不粘桶
2档1分钟 加黑芝麻
揉面过程全程都是黑芝麻香～
2⃣、取出面团稍作整理，在温度25度湿度75%的环境下发酵至2倍大
.
3⃣、称重，平均分割成16个小团，不揉圆醒面15（室温低）-20分钟（室温高）
.
4⃣、逐个揉圆后入模
5⃣、在温度为35度湿度为75%的环境下发酵至模具8分（轻按面团侧面缓慢回弹）
6⃣、根据自己烤箱脾气烘烤
C40 倒数第二层
下170 上130 25分钟（ 仅供参考）
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