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腌菜炒豆干(0/11)
一坛子腌菜一周吃一次，能吃俩月，捞出一些混合腌菜。
随便切一切，大块小块都行，不切也行
我一个人吃，切了一半，剩下的照例冷冻了
切成条
起锅烧油
素鸡直接下油锅，稍微扒拉两下，沾一下油
老干妈也行，辣椒酱放一小勺，给豆干上色
随便扒拉两下，辣椒酱炒散
下腌菜，汤汤水水都倒进去
一直保持大火，别的调料都不用放了，翻炒两分钟出锅
你是当个面码也好，配米饭也好，哪怕你包生菜，都咸淡适中，酸辣爽口，加上豆干有一点焦香，绝。