白玉豆乳蛋糕(17/17)
将黄糖，食盐倒入豆浆中混合均匀。
接着将粉类混合均匀，备用。
将素黄油放入粉类中，搅拌成酥粒状（如图）。
然后将第一步混合好的液体倒入，搅拌成团。
然后用擀面杖将面团擀至3mm厚，冷冻定型，方便操作。
冻硬以后，用圆形刻模刻出饼干，放置于透气高温垫上，然后再盖上一层高温垫（如图），入炉烘烤：风炉----150℃
饼干烤好后，取出放凉，取100g饼干用搅拌器打碎。
然后加入20g植物油搅拌均匀。
接着在直径为5.5cm的模具中，内侧刷油围上烤纸，在底部包上锡纸。
然后每个模具内放入40g的饼干碎。
然后用底部平整的擀面杖将饼底压实，压平。
.然后接着放入风炉烘烤：150℃--------15min 然后放凉备用
将玉米淀粉倒入椰浆中搅拌均匀。
将所有食材倒入搅拌器中，搅打均匀至顺滑奶油状。
将面糊装入裱花袋。
然后挤入模具内，每份100g，然后入炉烘烤： 上下火175℃--------15min 转上下火160℃-----25min
烤好后取出，室温冷却后，放入冷藏冰箱，1小时后脱模。