1毛豆洗净用盐泡10分钟洗净 2剪掉两头毛豆尖 再泡10分钟 水里凉放香叶(没有可不放) 桂皮 盐 (姜不爱吃可不放) 葱(不放小葱可不放) 八角 (花椒) 干辣椒 泡 3锅里放凉水 香叶 桂皮 盐 八角 花椒煮开后煮10分钟 火力小可延长时间