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自制红油辣椒，超级香(4/10)
选取三种不同的辣椒，我选的不辣的辣椒，喜欢辣的可以随意搭配一下，用之前我把辣椒上的灰擦了一下的
辣椒剪成段，锅中倒入少许菜籽油，小火把辣椒贝香，贝的时候加点花椒一起炒
这是炒好的辣椒段，亮凉备用
把辣椒多次少许放到容器里舂
这是舂好的辣椒面，放在陶罐里
锅中倒入大量菜籽油，加姜片、大葱段、洋葱片一起炸香，辅料炸到金黄色就可以捞出来不要了
捞出辅料后，油温稍微低一点的时候放小葱段爆香，爆香后捞出小葱段不要
趁着油热把油淋在辣椒面上，淋油之前抓几颗花椒，一颗八角，再撒上白芝麻
最后放一点点白糖和恒顺香醋激发香味，用湿点的毛巾盖上盖子放置一晚上
放置好了的红油辣椒，是不是很香