把洗好的金针菇铺在大碗里，煎好的鸡蛋铺上面，山药削皮的时候要带上一次性手套，会过敏痒，削好的山药也铺在鸡蛋上面，放进烧饭锅里蒸熟。

饭烧好了，菜也蒸熟了，拿出来放入生抽、盐、糖、蒜末、浇上热油搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以放点辣椒，我家两个孩子不能吃辣，所以我就是想吃辣，也没有放了。不放辣椒也下饭。^_^^_^^_^