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番茄鸡蛋捞面条(4/5)
西红柿切丁、鸡蛋打散、黄瓜切丝等配菜按图整理备用，其中荆芥是我们河南夏天特有的味道。
起锅烧油（油量偏多），葱姜蒜爆香
倒入番茄翻炒，生抽老抽耗油盐鸡精调味
倒入适量开水，煮开后淋入鸡蛋液，最后放入美味担当荆芥，淋入少许香油，西红柿鸡蛋卤即完成放凉备用。
另起锅煮面条，过凉水装碗，盛入卤水，放入黄瓜丝和蒜汁，美味完成。