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Q弹软糯钵仔糕~低糖版，零失败一次成功(9/12)
备好所需材料，打好称。钵仔糕粉150g，清水250g，黄冰糖50g（家里没白糖了，这个份量微甜，不喜甜的还能再减糖的用量）
钵仔糕粉150g，倒入清水140g混合
搅拌均匀到无干粉就行，放一旁备用
黄冰糖50g，清水110g一起倒入锅中，水煮开后转最小火搅拌到冰糖完全融化后关火
熟糖浆水趁热倒入刚才的钵仔糕浆中，迅速搅拌均匀
浆水拌匀后过筛一遍，蒸出来的糕体会更细腻哦
拌匀好的浆水我分了一半出来，加入了3g香芋果粉成淡淡紫色
将之前备好的枸杞，葡萄干，巧克力碎，椰蓉先摆入模具，然后浆水倒入模具8，9分满（放料忘记拍照了，这是倒好的）
放入水烧开的蒸锅，中大火蒸12分钟，焖3分钟再拿出来
出锅啦，此时热气腾腾，还带白色，放到完全凉透就会变透明了
赶紧动手做起来吧，一次就爱上了
晶莹剔透的，我是忍不住一下子吃了2个还意犹未尽啊，是不是看起来就很有食欲啊