安装App
槐树花包子|实在太鲜了好吃到停不下来(1/3)
1⃣️槐树花摘干净洗净,锅中水烧开,槐树花烫至断生,放入凉水盆中,攥干水 2⃣️哈喇煮至开口,取出哈喇肉 3⃣️韭菜洗净切小段 4⃣️五花肉切小丁加入酱油泡一会
面粉800g用8g酵母420g水和成软和点的面团,温度适宜处醒发至2.5倍大,面团里呈蜂窝,取出揉成长条,分成大小适中的剂子,面皮擀成中间厚边上薄,别擀太薄不然膨胀不起来
包好后再次醒发二三十分钟,蒸锅开水上气后蒸30分钟,焖5分钟