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青椒炒肉(3/5)
准备好姜和蒜，青椒洗干净掰好备用。
将准备好的肉切成片，加入料酒，淀粉，少许酱油腌制。
将水烧开，然后放入青椒用水焯一下，里面加一勺盐，2分钟后捞出备用。
开火放油，加入姜蒜和肉，翻炒至肉变色，再将青椒放入，翻炒几下，加入盐青椒变软就可以出锅了。这样喜欢吃软软的青椒就炒好啦。
出锅啦，好吃好吃呢。