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爆米花小技巧(2/5)
开炉就用小火，平锅底的油，再平铺一层糖，搅拌至糖半融化
平铺一层爆玉米（超市有卖），
在玉米粒上再撒一层糖（爆米花脆是那层糖衣），开中火开始搅拌（中火两分钟还不见爆花，再调大一些，记住盖锅盖的时候调回去就行。）
当玉米粒开始爆花时，盖上锅盖，爆一会要记得摇锅（和颠勺一样，记得扶稳锅盖）让爆米花和糖不会糊底，爆米花裹糖也会更均匀。
冷却食用打包，保存时间短。