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#中小学生做饭指南#红烧豆腐(7/8)
豆腐切块，用盐水泡半小时，增加韧性。
控干水份。
提前调一个碗汁：一勺生抽、少半勺老抽、适量的盐、鸡精一小勺、一勺香油、葱、蒜沫、一勺淀粉、适量的清水调均匀备用
锅中放油放入豆腐，轻轻翻炒一下。
放入适量的水炖煮到水快没的时侯。
放入提前兑好的碗汁。
快速翻炒均匀就可以了。
红烧豆腐，营养丰富美味，中小学生学做零失败。