【调白色浆】 1.碗内加入50ml马蹄粉、100ml椰浆，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。 2.锅中倒入100ml清水，50ml白糖，煮开且糖融化后，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。 3.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。

【调咖啡浆】 4.50ml马蹄粉、100ml清水，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。 5.100ml清水，50ml白糖，煮开且糖融化后，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。 6.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，再倒入20ml浓缩咖啡液，搅匀得到咖啡浆。

【开始蒸糕】 7.蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入一半白色浆，大火蒸约5分钟至熟透；再倒满咖啡浆蒸约5分钟至熟透。

完全放凉后即可脱模食用啦

表面可以撒上椰蓉或可可粉更好吃哦~