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焖猪脚(5/7)
先将猪脚洗干净，放热水洗澡去味
将生姜切好放沙锅底
把肉捞起，一层层的放沙锅
直至放满，然后加一大勺盐有肉上面。
加水，加酱油，至肉边。
再继续加片糖，八角，桂皮，和白酒适量，叉烧酱2勺。
中火至大火慢煮至熟，变色为止，历程约1至1个半小时。