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蒜蓉粉丝蒸大虾(
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第一步:耗油蒜头小米辣剁成蒜蓉,热油放一半蒜蓉,小火慢炸至微黄,关火放入剩余的蒜蓉,放入蒜蓉辣椒酱、生抽、、鸡粉/鸡汁搅拌均匀。
第二步:粉丝提前泡软,大虾去头中间切开不要切断,粉丝铺碟子里再摆上虾,淋上蒜蓉,大火蒸5分钟。
即可淋上热油撒上葱花。