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媲美西餐厅的黄油大虾(
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第一步:准备材料,蒜切成蒜末,欧芹切碎(没有新鲜的就用干的)。
第二步:大虾去头去壳,背部划一刀取虾线,虾肉放碗里放入白葡萄酒、盐、黑胡椒碎、辣椒粉腌制十分钟。
第三步:中小火倒入橄榄油,放入虾头煎出虾油夹出,放入虾肉煎至变色翻面继续煎上色。
第四步:放入蒜末黄油柠檬汁炒香即可,装盘撒上欧芹碎即可。