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一点都不苦的苦瓜肉片(1/7)
开水加盐放入苦瓜焯水去苦，2分钟之内捞出
拧干汁水这样苦味基本就能去除很多了
放入蒜末辣椒大火煸香
放入腌好的肉片，淀粉加生抽腌制
放入苦瓜片煸炒一分钟左右
下入水淀粉勾芡
最后放入盐收汁出锅即可