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#中小学生做饭指南#嫩牛肉炒黄瓜干(4/5)
牛肉切薄片，加入淀粉、五香粉、盐、生抽、蚝油、油、鸡蛋液，抓匀，腌制10分钟
热锅倒油，油热后下入牛肉滑炒至两面变色
黄瓜干提前洗净泡水一小时，用手攥干水分后下锅翻炒
青椒提前切好细丝，放入锅中翻炒
再加入少许生抽、五香粉、盐、鸡精，即可出锅。