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黄瓜炒银耳(白木耳)(
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所有食材洗净,黄瓜切半圆片,葱姜蒜切末,银耳掰成小朵块,提前两小时发泡。
锅热倒入少许油,倒入少许五香粉,所有姜末,一半葱蒜末爆锅,然后倒入黄瓜片翻炒,放入泡好的银耳。
倒入生抽酱油,蚝油,盐少许,可以小火加盖煮一会儿。至黄瓜变软,银耳煮熟,开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。