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#中小学生做饭指南#肉末粉丝(3/13)
准备好食材和调料（姜和小葱提前切成碎末，葱白和葱叶分开）。
粉丝用水提前泡软。
泡软后沥水备用。
不粘锅烧至温热，倒入适量花生油，再放入葱白小火煸香。
葱白煸香后，倒入肉末。
肉末翻炒至变色，倒入1小勺料酒。8
再倒入1勺蚝油。
1勺生抽。
1勺豆瓣酱。
最后倒入白糖，翻炒均匀。
加入没过肉末的温水，小火煮制。
煮至肉末还剩少许汤汁，加入粉丝翻炒（粉丝入锅前剪成段，比较容易入味，炒的时候也好操作。）
肉末粉丝炒好后撒的葱叶点缀一下。