面包体材料中，除盐，酵母粉和椰子油之外全部加入揉面桶，揉出粗膜。
再加入盐，酵母粉和椰子油，揉出坚韧的薄膜。
揉好的面团滚圆放容器中28℃左右的温度进行一次发酵。
等待发酵期间准备馅料，玉米粒焯水后和切块的雨润培根，马苏里拉芝士放一起，撒适量黑胡椒拌匀。
面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷就发酵好了。
用虎口收口，底部一定捏紧！
做好六个后在38℃左右的温度中进行二次发酵。
发酵至两倍大。此时烤箱提前180读预热。
用剪刀在面包坯上剪十字口。
用手把口子稍微扯大一点，在表面喷水，撒上芝士粉。也可以撒一些高筋粉或者马苏里拉芝士。
