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#pick哪种真芝味-爆浆流心#流心薯片芝士虾球(4/13)
将薯片放入保鲜袋内
用擀面杖擀成薯片碎备用
取一块安佳芝士片,切成四小块备用
虾仁去沙线,洗净控水备用
将虾仁剁成虾泥,放入盆内,加入盐,白胡椒料酒
搅拌均匀,摔打上劲儿备用
取一块虾泥,放在手掌中
将芝士片尽量折叠成小块,包入虾泥内 攒成小球
将攒好的小球放入打散的蛋液内,让整个虾球均匀裹上蛋液
在放入装有薯片碎的碗内,摇晃碗使小球均匀裹上薯片碎(虾球的每一个部分都要均匀裹上薯片碎)
裹好薯片碎的虾球放在铺好油纸的烤盘上备用
烤箱上下火160度,预热十分钟 烤制20分钟即可
最后上个成品图,流心薯片芝士虾球完成。感谢收看!