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糖醋蒜(1/6)
大蒜洗净放淡盐水中泡四个小时
通风处晾干
冰糖放白醋里边煮开，放凉。（省事的话也可以不煮开）
晾干的蒜放进干净的瓶子里，倒入放凉的糖醋水。
盖好盖子，放阴凉处至少一个月就腌好了。
大合集，有陈醋做的，白醋做的，每次买的蒜也不一样。今年应该足够吃了！