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青椒炒皮蛋(
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皮蛋一切为4瓣,青椒切丝
油热放入青椒炒至断生,也就是稍微软了哦
再次起锅,油热放入姜、蒜、小米椒,炒香后放入皮蛋,翻炒3-5分钟
倒入炒过的青椒,放入盐、鸡精,香菜,翻炒均匀即可出锅了哦