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香喷喷的肉汤泡饭(4/8)
米饭放入一勺猪油，倒入清水浸泡5分钟、之后打开煲饭。
准备五花肉、梅花肉切片，红长椒切小方块
切好蒜片、青蒜叶
将梅花肉（也就是瘦肉）放入一勺蚝油、两勺酱油、一勺老抽、鸡精少许抓匀
冷锅放2勺猪油，烧热后放入五花肉煸香，到稍微有些金黄时加入红椒、盐翻炒至五成熟。倒入豆豉
倒入腌好的梅花肉，翻炒熟，加入蚝油、酱油、老抽、蒜片。
最后再加入一勺猪油，加入青蒜叶和鸡精。完成。
盛出米饭浇上汁，香喷喷