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再次解锁玫瑰花的做法之～～玫瑰酒酿(6/8)
圆糯米淘洗干净用水浸泡一夜。早上米控水后放蒸屉，上汽后蒸40分钟；糯米蒸好后铺上玫瑰花，继续蒸一分钟。
蒸好的玫瑰花和糯米
关火后一点点加入矿泉水或凉白开，相当于一边降温一边让糯米充分吸收水分。等温度降到差不多30度左右（我一般用嘴唇试一下温度，微温偏凉即可。当然用温度计测温更精确哈！），将酒曲撒入糯米饭并搅拌均匀。
装入陶瓷罐的糯米玫瑰饭，中间掏一个洞，方便渗出米酒
放入瓷罐，酸奶机米酒模式，36小时搞定！
出汁啦……漂亮的淡粉色！
入口一股淡淡的玫瑰香！好香甜的酒酿！
颜色超治愈的米酒