磕入鸡蛋 加入蜂蜜再倒入温水。拌成面絮后 加入玉米油，揉成面团。
面团移至面垫上 用 推拉揉搓的手法揉面。大概揉10分钟左右。揉至面团微微起一些筋膜。直接把面团分成10等份的小面剂。
面剂先揉圆 再搓成长条形。依次做好所有面胚。面胚表面均匀刷油，覆盖好保鲜膜，松弛10分钟。
松弛好的面胚轻轻搓成细长条。然后双手向反方向搓动面条 给细面条上劲。上满劲的面条 提起两头 它自己就能卷起来。再把卷好面胚再次搓上劲。两头如视频手法固定。
油锅烧至4成热 放入发酵好的麻花生胚。发酵完全的麻花生胚会飘在油锅表面。中小火慢慢炸制。中间要经常翻动 让麻花均匀受热。麻花炸至外皮金黄酥脆 即可捞出控油。
