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白萝卜炒肉片(
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五花肉切片,用老抽,料酒,蚝油,胡椒粉和淀粉抓匀,腌制半小时左右。
白萝卜切片。
热锅热油放入五花肉炒至表面焦黄后捞出备用。
倒入白萝卜片翻炒,放生抽,白胡椒粉调味,可加入适量热水焖煮至软烂(喜欢脆一点口感的就不要放水了)
倒入炒好的肉片,加盐和糖调味,翻炒均匀即可。