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紫薯糯米糍(3/14)
紫薯洗净切块，上蒸锅蒸熟
趁热将剥好外皮的紫薯加入糯米粉中
加淡奶油，白糖，牛奶混合
揉成光滑的粉团，如果想吃的有嚼劲的就少放液体，想吃软糯点的话就多放牛奶
将糯米团铺在蒸布上，摊薄点容易熟，大概一刻钟左右。
具体看糯米团的量和火候，蒸好趁热加黄油揉匀
揉成光滑不粘手的团子
将豆沙馅揉成小圆球，糯米团分成均匀的粉团
将豆沙馅裹入紫薯团中
包成圆圆的团子
放入椰蓉中滚一圈
让糯米团子均匀裹上一层椰蓉
摆盘即可食用
QQ 弹弹，椰香奶滑，咬一口嚼一嚼唇齿留香。