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柠檬酸菜鲈鱼(1/8)
鲈鱼洗净切成小块用盐料酒胡椒粉生粉姜片腌制20分钟
酸菜切成小块
金针菇洗净
起油锅，放入鱼块翻炒至变色后捞出
放入酸菜翻炒
加入金针菇芹菜黄灯笼辣椒酱翻炒
加入料酒，一碗开水煮开，放入葱段，白醋，挤入柠檬汁后，把柠檬皮也放入，少许盐，煮5分钟
少许水淀粉勾芡一下，出锅装盘撒上葱花