电饭煲快手排骨焖饭#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#(
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准备好所需食材,排骨切块,蔬菜清洗干净备用
胡萝卜切粒,玉米剥粒,生姜蒜切片等……
排骨温水清洗干净后,冷水换水3遍左右泡出血水,再用冷水放上2片姜片,葱和2勺料酒焯一遍水。
焯完水的排骨,温水清洗干净血沫备用。
调一碗料汁备用(配料为配方中的三勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,一勺糖,两勺耗油)
起一口干净不沾锅,锅烧热后倒入油,热锅凉油,油热后再加入姜和蒜片煎出香味。
蒜煎出香味后放入焯好水干净的排骨煎至微焦。
倒入提前调好的料汁,中小火炒至排骨裹上糖色,有香味。
倒入温开水,炖煮至水开备用。
粒粒好米,洗干净倒上冷水浸泡备用。
洗好的米,倒掉泡米的水。
倒入刚刚炖煮的排骨和汤汁,放入配菜,选择煮饭功能。
时间到,拌一拌,开吃。
可以尝一尝咸淡,看看要不要加额外的调味品。
真的超级好吃。