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韭菜鸡蛋水饺(4/7)
面粉里加入适量盐,温水揉面 先筷子搅成面絮儿,之后再揉成面团,醒半小时
醒面时间里 ,先用多些量的花生油炒鸡蛋碎,放凉,之后将提前洗好控水的韭菜切成小丁,最后把鸡蛋碎放进去,因为疫情没有虾仁,所以加了些虾皮提鲜,饺子馅里加入姜粉 ,花椒粉,蚝油,拌匀,加盐调味,加香油提香
取一块面,揉成长条,掐挤子擀皮 ,
自知饺子成品的样式一般,也就这个水平,但是好吃就行啦
锅里加多些水,加一勺盐 几滴油,水开放入饺子,开水沸腾添冷水,一共反复添水三次,饺子熟了,出锅!
捞饺子了
吃团圆饺子,开吃!