韭菜鸡蛋水饺的做法_菜谱

面粉里加入适量盐，温水揉面先筷子搅成面絮儿，之后再揉成面团，醒半小时

醒面时间里，先用多些量的花生油炒鸡蛋碎，放凉，之后将提前洗好控水的韭菜切成小丁，最后把鸡蛋碎放进去，因为疫情没有虾仁，所以加了些虾皮提鲜，饺子馅里加入姜粉，花椒粉，蚝油，拌匀，加盐调味，加香油提香

取一块面，揉成长条，掐挤子擀皮，

自知饺子成品的样式一般，也就这个水平，但是好吃就行啦

锅里加多些水，加一勺盐几滴油，水开放入饺子，开水沸腾添冷水，一共反复添水三次，饺子熟了，出锅！

捞饺子了

吃团圆饺子，开吃！