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肉沫粉条黄豆芽(
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红薯粉条用温水泡软,黄豆芽洗净。
准备一点肥瘦肉馅,切点葱姜蒜
粉条焯水煮熟
再下黄豆芽焯水去掉豆腥味
食材已经备好了
热锅凉油,先煸炒肉馅,炒出肥油
然后放入葱姜蒜煸香
放一小勺郫县豆瓣酱煸炒
放两勺生抽,半勺耗油,一勺料酒,一勺老抽,一点白糖,稍微倒点水。
放入豆芽和粉条煸炒
炒收汁就可以装盘了。超级香超级下饭。